Description

معمول الكليجا ريفي دخن 1000 جرام

مواصفات المنتج :

• الاسم: معمول الكليجا ريفي دخن (Rural Millet Kleeja Maamoul).
• الوزن: 1000 جرام (1 كيلوجرام).
• النوع: حلوى سعودية تقليدية، وهي عبارة عن أقراص معمول أو كليجا، تُصنع أساسًا من دقيق الدخن، ومحشوة بالتمر أو الدبس. تتميز بطابع “ريفي” يُشير إلى البساطة والمكونات الطبيعية.
• المظهر: أقراص مستديرة أو مربعة، ذات لون بني أغمق قليلاً بسبب استخدام دقيق الدخن، وقد تظهر فيها حبيبات الدخن أو التمر/الدبس. غالبًا ما تكون ذات سطح بسيط غير مزخرف بشكل معقد، يعكس طابعها الريفي والطبيعي.
• الرائحة والنكهة: رائحة مميزة تجمع بين نكهة دقيق الدخن الترابية الخفيفة، وحلاوة التمر أو الدبس الغنية، مع نفحات دافئة من توابل الكليجا التقليدية (مثل الهيل والقرفة إن وجدت). المذاق أصيل، مُرضي، ويُقدم تجربة غنية بالنكهات الطبيعية.
• القوام: قد يكون أكثر تماسكًا قليلاً من المعمول العادي المصنوع من دقيق القمح، ولكنه يظل طريًا وناعمًا من الداخل بفضل الحشوة. قوام يميل للصلابة المحببة التي تُناسب خبز الدخن.
• التكوين: يتكون أساسًا من دقيق الدخن (الكامل غالباً)، التمر أو الدبس كحشوة، زيت نباتي أو سمن، وماء. قد تُضاف إليه توابل الكليجا مثل الهيل أو القرفة، وكمية قليلة من السكر إن لزم الأمر.
• التعبئة: يُقدم عادةً في عبوة بسيطة وعملية، قد تكون علبة بلاستيكية أو كرتونية، مصممة للحفاظ على جودة المنتج وتقديمه بشكل مناسب، مع إبراز طابعه الريفي والأصيل.
• التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة للحفاظ على نضارته وجودته. يُفضل إغلاق العبوة بإحكام بعد كل استخدام.

فوائد المنتج :

• مصدر ممتاز للطاقة: التمر أو الدبس يوفران طاقة سريعة ومستدامة، مما يجعلها وجبة خفيفة مثالية.
• غني بالألياف: دقيق الدخن يُعد مصدرًا غنيًا بالألياف الغذائية التي تدعم صحة الجهاز الهضمي وتُساهم في الشعور بالشبع لفترة أطول.
• قيمة غذائية عالية: الدخن غني بالمعادن والفيتامينات (مثل المغنيسيوم، الفسفور، الحديد، وبعض فيتامينات B)، ويُعرف بأنه خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي، مما قد يجعله خيارًا مناسبًا لبعض الأشخاص (يجب التأكد من خلو المنتج النهائي من الغلوتين إذا كان للاستخدامات الخاصة).
• وجبة خفيفة صحية ومُشبعة: بفضل مكوناته الغنية بالألياف والطاقة، يُعد خيارًا جيدًا لسد الجوع بين الوجبات بطريقة صحية ومغذية.
• مثالي للضيافة الوفيرة والتجمعات: وزن 1 كيلوجرام يجعله مناسبًا جدًا لتقديمه في الضيافات الكبيرة، المجالس، أو في المنازل التي يكثر فيها الاستهلاك.
• طعم أصيل ومُرضي: يجمع بين نكهة الكليجا التقليدية وفوائد دقيق الدخن، مما يُرضي الأذواق المختلفة.

مكونات المنتج :

• دقيق الدخن: المكون الأساسي للعجينة الذي يمنحها القيمة الغذائية والنكهة المميزة.
• التمر أو الدبس: المكون الرئيسي الذي يشكل الحشوة الحلوة والمغذية.
• زيت نباتي أو سمن: لإعطاء القوام والنكهة للعجينة.
• ماء: لخلط المكونات.
• سكر (اختياري): قد يُضاف بكميات قليلة لضبط حلاوة العجينة.
• ملح (اختياري): لموازنة النكهات.
• هيل مطحون (اختياري): لإضفاء نكهة عطرية مميزة.
• قرفة مطحونة (اختياري): لتعزيز النكهة الدافئة.