Description

أرز ابوكاس عنبر بشاور بسمتى 10كجم

مواصفات المنتج :

• الاسم: أرز أبو كاس عنبر بشاور بسمتي.
• الوزن: 10 كيلوجرام.
• النوع: أرز بسمتي “بشاوري” فاخر (Parboiled Basmati Rice). يُعرف هذا النوع بأنه مُعالج بالبخار، مما يساعد في الحفاظ على العناصر الغذائية ويجعل الحبوب أقوى وأقل عرضة للالتصاق بعد الطهي.
• الشكل: حبوب طويلة ورفيعة جدًا، تزداد طولًا وكثافة بشكل ملحوظ عند الطهي.
• اللون: يميل إلى اللون الأصفر الذهبي الفاتح قبل الطهي، ويصبح أبيض فاتحًا بعد الطهي.
• الرائحة: عطرية طبيعية قوية ومميزة، تُعرف بالرائحة “العنبرية” الفاخرة التي يشتهر بها أرز البسمتي الأصيل المعتق.
• النسيج بعد الطهي: خفيف، منفوش، غير لزج، وتبقى كل حبة منفصلة عن الأخرى، مما يجعله مثاليًا لأطباق مثل الكبسة والمندي والبرياني.
• التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة للحفاظ على جودته ونكهته لفترة طويلة.

مكونات المنتج :

يتكون أرز أبو كاس عنبر بشاور بسمتي من أرز بسمتي طبيعي 100% . يتم انتقاء أجود أنواع حبوب البسمتي “البشاوري” ومعالجتها وتعتيقها بعناية لضمان النقاء والجودة الفائقة التي تشتهر بها علامة أبو كاس، وهو خالٍ تمامًا من أي إضافات صناعية أو مواد حافظة.

فوائد المنتج :

أرز أبو كاس عنبر بشاور بسمتي ليس مجرد مكون أساسي لوجباتك، بل يقدم أيضاً مجموعة من الفوائد الغذائية والصحية:

• مصدر ممتاز للطاقة: يوفر الكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية، مما يجعله مثاليًا للوجبات الرئيسية التي تتطلب طاقة مستدامة.
• قليل الدهون بشكل طبيعي: يُعد خيارًا صحيًا ضمن نظام غذائي متوازن، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون بشكل طبيعي.
• خفيف وسهل الهضم: يتميز بقوام خفيف ومنفوش بعد الطهي، مما يجعله مريحًا للمعدة وسهل الهضم مقارنة بأنواع الأرز الأخرى.
• خالٍ من الغلوتين طبيعيًا: الأرز بطبيعته خالٍ من الغلوتين، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الغلوتين أو يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا منه.
• يحتفظ بقيمته الغذائية: عملية المعالجة بالبخار (المزه) تساعد على دفع بعض العناصر الغذائية الموجودة في قشرة الأرز إلى داخل الحبة، مما يزيد من قيمته الغذائية مقارنة بالأرز الأبيض غير المعالج.
• مقاوم للالتصاق: طبيعته المعالجة بالبخار تجعله أقل عرضة للالتصاق أثناء الطهي، مما يضمن قوامًا مثاليًا في كل مرة.

طريقة الاستخدام والتحضير :

للحصول على أفضل النتائج عند طهي أرز أبو كاس عنبر بشاور بسمتي، اتبع هذه الخطوات للحصول على أرز منفوش، طويل، وعطري:

1. الغسل: اغسل الأرز جيدًا بالماء البارد 2-3 مرات حتى يصبح الماء صافيًا.
2. النقع (موصى به): انقع الأرز في الماء العادي لمدة 20-30 دقيقة. على الرغم من أن الأرز المزه لا يتطلب النقع الطويل مثل الأرز البسمتي العادي، إلا أن هذه الخطوة تساعد في الحصول على حبوب أطول وأكثر نعومة.
3. التصفية: صفِ الأرز المنقوع جيدًا من الماء.
4. الطهي (طريقة الامتصاص – القدر المغلق هي الأنسب للمزه):
   • لكل كوب من الأرز، استخدم 1.5 إلى 1.75 كوب من الماء (أو حسب التعليمات على العبوة). يُنصح ببدء بكمية أقل من الماء أولاً، حيث أن الأرز البشاوري المعتّق قد يحتاج كمية أقل.
   • في قدر ثقيل القاعدة، أضف الأرز المصفى، الماء، والقليل من الملح (حسب الرغبة). يمكن إضافة قليل من الزيت أو السمن لتحسين النكهة ومنع الالتصاق.
   • اتركه يغلي بقوة، ثم خفف النار إلى أقل درجة ممكنة (شمعة) وغطِ القدر بإحكام.
   • اتركه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يمتص الأرز كل الماء.
   • ارفع القدر عن النار واتركه مغطى لمدة 5-10 دقائق إضافية دون فتح الغطاء. هذه الخطوة تسمح للأرز بإكمال النضج وتوزيع البخار.
   • بعد ذلك، استخدم شوكة لتفريق الحبوب بلطف قبل التقديم.