مميزاتها :

1. غنية بالبروتين: تعتبر مصدرًا ممتازًا للبروتين، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للنباتيين والأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.
2. غنية بالألياف: تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتعزيز الشعور بالشبع.
3. سهلة التحضير: تأتي جاهزة للاستخدام، مما يوفر الوقت والجهد في المطبخ.
4. متعددة الاستخدامات: يمكن استخدامها في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الحساء والمرق والسلطات والأطباق الرئيسية.

استخداماتها :

• يمكن استخدامها في تحضير الحساء والشوربة لإضافة النكهة والقوام.
• تعتبر إضافة مثالية للسلطات والوجبات الخفيفة لزيادة قيمتها الغذائية.
• يمكن تحضيرها كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية مثل الأرز والمعكرونة.

فوائد فاصوليا حمراء :

• تساعد في تعزيز صحة القلب وخفض مستويات الكولسترول في الدم.
• تحتوي على مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
• تعزز الهضم الصحي وتساعد في منع الإمساك والمشاكل الهضمية الأخرى.