لتحضير شاي كواليتي بشكل مثالي، إليك بعض الخطوات التي ينصح بها الخبراء:

1. استخدم ماءً نقيًا: الماء يؤثر بشكل كبير على نكهة الشاي، لذا استخدم ماءً نظيفًا وخاليًا من الشوائب.
2. اضبط درجة حرارة الماء: تختلف درجة الحرارة المثالية حسب نوع الشاي:
   • الشاي الأسود: 95-100 درجة مئوية.
   • الشاي الأخضر: 70-80 درجة مئوية.
   • الشاي الأبيض: 80-85 درجة مئوية.
3. قياس كمية الشاي: استخدم ملعقة صغيرة من أوراق الشاي لكل كوب ماء.
4. مدة النقع:
   • الشاي الأسود: 3-5 دقائق.
   • الشاي الأخضر: 2-3 دقائق.
   • الشاي الأبيض: 4-5 دقائق.
5. تسخين الإبريق أو الكوب مسبقًا: يساعد ذلك في الحفاظ على درجة حرارة الشاي أثناء التخمير.
6. استخدام الشاي السائب بدلاً من الأكياس: يتيح ذلك للأوراق التوسع وإطلاق نكهتها الكاملة.
7. عدم ترك الشاي لفترة طويلة: النقع الزائد قد يجعله مرًا جدًا.