فلفل أسود اندونيسي عال الكيف علبة 250 جرام

الفلفل الأسود هو توابل شهيرة تُستخدم على نطاق واسع في الطهي لإضافة نكهة حارة وحادة إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة. إليك بعض المعلومات الأساسية حول :

1. نكهة حارة وحادة: يمتاز بنكهته الحارة والحادة التي تعتبر عنصرًا أساسيًا في الطهي. يُستخدم عادة في تحضير الأطعمة الباردة والساخنة، مما يُضيف لها نكهة مميزة.
2. مصدر للمضادات الأكسدة: يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة مثل البيبيرين، التي قد تساعد في مكافحة الالتهابات وتحسين صحة الجهاز المناعي.
3. تحسين امتصاص العناصر الغذائية: يُعتقد أن البيبيرين في فلفل أسود يعزز امتصاص العناصر الغذائية الأخرى في الجسم، مما يزيد من فعالية الغذاء.
4. يُستخدم في مجموعة متنوعة من الأطعمة: يُضاف إلى الأطعمة المختلفة، بما في ذلك اللحوم والدجاج والأسماك والصلصات والحساء والسلطات وأطباق الأرز والعديد من الوصفات الأخرى.
5. يُباع بشكل مطحون أو كرات: يتوفر عادة مطحونًا، ولكن يمكن العثور أيضًا على الحبوب الكاملة، التي يمكن طحنها باستخدام مطحنة فلفل للحصول على طعم مفعم بالنكهة.