الوصف

أرز الرشيد الدمام مزة 10 كيلو

مواصفات المنتج :

• الاسم: أرز الرشيد الدمام مزة.
• الوزن: 10 كيلوجرام.
• النوع: أرز بسمتي هندي فاخر معالج بالبخار (Parboiled Basmati Rice). هذه المعالجة تساعد على جعل الحبوب أقوى، وأقل عرضة للالتصاق، وتحافظ على قيمتها الغذائية.
• الشكل: حبوب طويلة ورفيعة، تزداد طولًا بعد الطهي.
• اللون: يميل إلى اللون الأصفر الذهبي الفاتح قبل الطهي، ويصبح أبيض فاتحًا ومنفوشًا بعد الطهي.
• الرائحة: عطرية طبيعية ومميزة لأرز البسمتي الأصيل.
• النسيج بعد الطهي: منفوش، غير لزج، وتبقى كل حبة منفصلة عن الأخرى، مما يجعله مثاليًا لأطباق مثل الكبسة والبرياني والمندي.
• التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة للحفاظ على جودته ونكهته.

مكونات المنتج :

يتكون أرز الرشيد الدمام مزة من أرز بسمتي طبيعي 100% . يتم انتقاء أجود أنواع حبوب البسمتي ومعالجتها بعناية لضمان أعلى مستويات الجودة والنقاء، وهو خالٍ تمامًا من أي إضافات صناعية أو مواد حافظة.

فوائد المنتج :

أرز الرشيد الدمام مزة ليس مجرد مكون أساسي لوجباتك، بل يقدم أيضاً مجموعة من الفوائد الغذائية والصحية:

• مصدر ممتاز للطاقة: غني بالكربوهيدرات المعقدة التي توفر طاقة مستدامة للجسم، مما يجعله مثاليًا للوجبات الرئيسية التي تتطلب نشاطًا بدنيًا وذهنيًا.
• قليل الدهون بشكل طبيعي: يُعد خيارًا صحيًا ضمن نظام غذائي متوازن، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون.
• خفيف وسهل الهضم: يتميز بقوام خفيف بعد الطهي، مما يجعله مريحًا للمعدة وسهل الهضم.
• خالٍ من الغلوتين طبيعيًا: الأرز بطبيعته خالٍ من الغلوتين، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا منه.
• يحتفظ بقيمته الغذائية: عملية المعالجة بالبخار (المزة) تساعد على دفع بعض العناصر الغذائية الموجودة في قشرة الأرز إلى داخل الحبة، مما يزيد من قيمته الغذائية مقارنة بالأرز الأبيض غير المعالج.
• مقاوم للالتصاق: طبيعته المعالجة بالبخار تجعله أقل عرضة للالتصاق أثناء الطهي، مما يضمن قوامًا مثاليًا في كل مرة.

طريقة الاستخدام والتحضير :

للحصول على أفضل النتائج عند طهي أرز الرشيد الدمام مزة، اتبع هذه الخطوات للحصول على أرز منفوش، طويل، وعطري:

1. الغسل: اغسل الأرز جيدًا بالماء البارد 2-3 مرات حتى يصبح الماء صافيًا.
2. النقع (اختياري لكن موصى به): انقع الأرز في الماء العادي لمدة 20-30 دقيقة. على الرغم من أن الأرز المزة لا يتطلب النقع الطويل مثل الأرز البسمتي العادي، إلا أن هذه الخطوة قد تساعد في الحصول على حبوب أطول وأكثر نعومة.
3. التصفية: صفِ الأرز المنقوع جيدًا من الماء.
4. الطهي (طريقة الامتصاص – القدر المغلق هي الأنسب للمزة):
   • لكل كوب من الأرز، استخدم 1.5 إلى 1.75 كوب من الماء (أو حسب التعليمات على العبوة). يُنصح ببدء بكمية أقل من الماء أولاً، ثم الزيادة إذا لزم الأمر، حيث أن الأرز البسمتي المزة قد يختلف في احتياجه للماء.
   • في قدر ثقيل القاعدة، أضف الأرز المصفى، الماء، والقليل من الملح (حسب الرغبة). يمكنك إضافة قليل من الزيت أو السمن لتحسين النكهة ومنع الالتصاق.
   • اتركه يغلي بقوة، ثم خفف النار إلى أقل درجة ممكنة (شمعة) وغطِ القدر بإحكام.
   • اتركه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يمتص الأرز كل الماء.
   • ارفع القدر عن النار واتركه مغطى لمدة 5-10 دقائق إضافية دون فتح الغطاء. هذه الخطوة تسمح للأرز بإكمال النضج وتوزيع البخار.
   • بعد ذلك، استخدم شوكة لتفريق الحبوب بلطف قبل التقديم.