الوصف

أرز باب الهند إنديا جيت بسمتي هندي كلاسيك عنبر 5 كجم

مواصفات المنتج :

• الاسم: إنديا جيت أرز بسمتي هندي كلاسيك عنبر (India Gate Classic Amber Basmati Rice).
• الوزن: 5 كيلوجرامات.
• النوع: أرز بسمتي هندي فاخر، يُعرف باسم “عنبر” لجودته الفائقة وطول حبوبه.
• الشكل: حبوب طويلة ورفيعة للغاية، تزداد طولاً بشكل ملحوظ عند الطهي.
• اللون: أبيض لؤلؤي ناصع.
• الرائحة: عطرية طبيعية قوية ومميزة، تُعرف بالرائحة “العنبرية” الفاخرة.
• النسيج بعد الطهي: خفيف، منفوش، وغير لزج، وتبقى كل حبة منفصلة عن الأخرى.
• التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة والرطوبة لضمان الحفاظ على جودته ونكهته لفترة طويلة.

مكونات المنتج :

يتكون أرز بسمتي هندي كلاسيك عنبر من إنديا جيت من أرز بسمتي طبيعي 100%. يتم اختيار أجود حبات الأرز بعناية فائقة لضمان النقاء والجودة الفائقة التي تشتهر بها علامة إنديا جيت، وهو خالٍ تمامًا من أي إضافات صناعية أو مواد حافظة.

فوائد المنتج :

• مصدر ممتاز للطاقة: يوفر الكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية، مما يجعله مثاليًا للوجبات الرئيسية.
• قليل الدهون بشكل طبيعي: يُعد خيارًا صحيًا ضمن نظام غذائي متوازن، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون بشكل طبيعي.
• خفيف وسهل الهضم: يتميز بقوام خفيف ومنفوش بعد الطهي، مما يجعله مريحًا للمعدة وسهل الهضم مقارنة بأنواع الأرز الأخرى.
• خالٍ من الغلوتين طبيعياً: الأرز بطبيعته خالٍ من الغلوتين، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الغلوتين أو يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا منه.
• نكهة ورائحة عطرية فريدة: يضيف نكهة عطرية غنية ومميزة ورائحة فواحة ترفع من مستوى أي طبق وتجعل تجربة تناول الطعام لا تُنسى.

طريقة الاستخدام والتحضير :

1. الغسل: اغسل الأرز جيدًا بالماء البارد 2-3 مرات. استمر في الغسيل حتى يصبح الماء صافيًا تقريبًا. هذه الخطوة ضرورية لإزالة النشا الزائد ومنع الأرز من الالتصاق ببعضه.
2. النقع: انقع الأرز في الماء العادي لمدة 30-45 دقيقة. هذه الخطوة حاسمة للحصول على حبوب أطول وأكثر نعومة بعد الطهي، وتقلل من وقت الطهي الإجمالي.
3. التصفية: صفِ الأرز المنقوع جيدًا من الماء.
4. الطهي (الطريقة المفضلة – قدر مفتوح):
   • لتحضير كوب واحد من الأرز، استخدم 5-6 أكواب من الماء.
   • أضف الماء إلى قدر كبير واتركه حتى يغلي بقوة. أضف القليل من الملح (حسب الرغبة).
   • أضف الأرز المصفى إلى الماء المغلي. قلّب الأرز مرة واحدة فقط لمنعه من الالتصاق ببعضه.
   • اتركه يغلي بقوة لمدة 5-7 دقائق أو حتى يصبح طريًا (Al Dente – لا يزال متماسكًا قليلاً عند العض).
   • صفِ الأرز فورًا من الماء المغلي باستخدام مصفاة دقيقة.
   • انقل الأرز بحذر إلى طبق واسع واتركه يرتاح لبضع دقائق (5-10 دقائق) ليتبخر أي بخار زائد ويصبح أكثر انفصالاً.
5. الطهي (طريقة الامتصاص – قدر مغلق):
   • لكل كوب من الأرز، استخدم 1.5 إلى 2 كوب من الماء.
   • في قدر ثقيل القاعدة، أضف الأرز المصفى، الماء، والقليل من الملح.
   • اتركه يغلي، ثم خفف النار إلى أقل درجة ممكنة وغطِ القدر بإحكام.
   • اتركه على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يمتص الأرز كل الماء.
   • ارفع القدر عن النار واتركه مغطى لمدة 5-10 دقائق إضافية دون فتح الغطاء.
   • بعد ذلك، استخدم شوكة لتفريق الحبوب بلطف قبل التقديم.