الوصف
بهارات دجاج من الصرة 220جرام
بهارات الدجاج من الصرة هي مزيج من التوابل والبهارات المستخدمة لتتبيل لحم الدجاج قبل الطهي. تتضمن هذه البهارات مجموعة متنوعة من التوابل التي تضفي نكهة وعمقاً على الدجاج وتعزز طعمه. من بين العناصر الشائعة في مزيج بهارات الدجاج يمكن أن تكون البابريكا، الكمون، الزنجبيل، الثوم، البصل، الكزبرة، الفلفل الأسود، والملح.
يمكن استخدامها لتتبيل أجزاء مختلفة من الدجاج مثل الفخذين، الصدر، أو الأجنحة قبل الشواء، الخبز، أو القلي. تعتبر مزيجات جاهزة الاستخدام مفيدة لتوفير الوقت وتحقيق نكهة متوازنة ومتناسقة للطعام.
تشمل مكوناتها عادة مزيجا من التوابل التقليدية. هنا بعض المكونات الشائعة التي قد توجد في مزيج توابل دجاج:
- البابريكا: تُضفي اللون الأحمر الجميل ونكهة معتدلة مميزة.
- الكمون: يمنح طعمًا دافئًا وعمقًا للمذاق.
- الزنجبيل: يضفي نكهة حادة ومنعشة على الدجاج.
- الثوم والبصل المجففة: تعززان النكهة وتضفيان عمقًا.
- الكزبرة والبقدونس المجففة: تعطيان نكهة منعشة ونكهة طبيعية للطعام.
- الفلفل الأسود: يمنح طعمًا حارًا وتوازنًا للنكهة.
- الملح: يعزز النكهة العامة ويساعد في تحسين طعم الطعام
طريقة تدبيل الدجاج توابل دجاج من الصرة
إليك طريقة بسيطة لتتبيل قطع الدجاج باستخدام توابل الدجاج من الصرة:
المكونات:
- قطع من الدجاج (صدور أو فخاد) متوفره بفروع عال الكيف المنتشرة داخل الرياض
- 2-3 ملاعق كبيرة من مزيج بهارات الدجاج من الصرة متوفره بفروع عال الكيف المنتشرة داخل الرياض
- زيت نباتي (اختياري)
- عصير ليمون (اختياري)
- ملح وفلفل حسب الذوق
الخطوات:
- قبل البدء في التبيل، يُفضل غسل قطع الدجاج بالماء البارد وتجفيفها جيدًا بمناديل ورقية.
- في وعاء كبير، ضع قطع الدجاج ورش عليها مزيج توابل الدجاج من الصرة.
- استخدم يديك لتوزيع البهارات بالتساوي على كل قطعة من الدجاج، تأكد من تغطية القطع من جميع الجوانب.
- اترك الدجاج يتبل لمدة تتراوح بين 15 إلى 30 دقيقة لتتشرب النكهات.
- يمكن إضافة قليل من الزيت النباتي وعصير الليمون إلى الدجاج المتبل لإضافة نكهة إضافية ولمسة من الرطوبة.
- بعد ذلك، يمكن طهي قطع الدجاج المتبلة حسب الطريقة المفضلة، سواءً بالشواء، الشوي في الفرن، أو القلي على النار.
- بمجرد أن يكون الدجاج مطهوًا بشكل كامل، قدمه ساخنًا وتمتع بنكهة البهارات الغنية.
بهذه الطريقة، ستحصل على قطع دجاج متبلة بشكل لذيذ وغنية بالنكهات، مما يجعلها وجبة شهية ومرضية للجميع.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.