الوصف

سمن الشوكة والملعقة 450جرام

هل تبحث عن سمن بلدي بنكهة غنية وأصيلة تضفي على أطباقك لمسة من التراث والجودة؟ سمن الشوكة والملعقة 450 جرام هو اختيارك الأمثل. يُعد هذا السمن من المنتجات المتميزة في السوق، معروفًا بنكهته التقليدية التي تُثري مجموعة واسعة من الأطباق، من الأرز والمأكولات الشعبية إلى الحلويات الشرقية، مما يجعله مكونًا أساسيًا لمطبخك لتحضير وجبات لا تُنسى.

مواصفات المنتج :

• الاسم: سمن الشوكة والملعقة (Spoon & Fork Ghee).
• الوزن: 450 جرام.
• النوع: سمن طبيعي (عادة ما يكون من حليب البقر أو خليط من دهون نباتية وحيوانية، يُفضل التحقق من تفاصيل المكونات على العبوة).
• اللون: أصفر ذهبي.
• القوام: صلب ومتماسك عند التبريد، وسائل وشفاف عند التسخين.
• النكهة: غنية، زبدية، وعطرية مميزة، تمنح الأطباق طعمًا تقليديًا شهيًا.
• التعبئة: عبوة معدنية أو بلاستيكية محكمة الغلق للحفاظ على جودته ونكهته الطازجة.
• التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. لا يحتاج إلى التبريد ولكنه يُفضل في الأجواء الحارة للحفاظ على قوامه.

مكونات المنتج :

يتكون سمن الشوكة والملعقة بشكل عام من دهن الحليب النقي (من حليب الأبقار غالبًا). يتم إنتاجه عن طريق تسخين الزبدة وإزالة المواد الصلبة من الحليب والماء، مما ينتج عنه سمن صافٍ وغني بنكهة الحليب المركزة. قد تحتوي بعض الأنواع على نسبة من الزيوت النباتية حسب تركيبة المنتج، لذا يُنصح دائمًا بالاطلاع على قائمة المكونات المحددة على العبوة.

فوائد المنتج :

يُقدم سمن الشوكة والملعقة العديد من الفوائد، خاصة عند استخدامه باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن:

• مصدر للطاقة: غني بالدهون الصحية التي توفر مصدرًا مركزًا للطاقة للجسم، مما يجعله إضافة ممتازة لوجباتك.
• غني بالفيتامينات الذائبة في الدهون: يحتوي على فيتامينات A و E و K2 و D (خاصة إذا كان من أصل حيواني نقي)، والتي تلعب أدوارًا حيوية في صحة العظام، البصر، المناعة، وصحة القلب.
• نقطة دخان عالية: يتحمل درجات حرارة عالية جدًا دون أن يحترق أو يتأكسد بسهولة، مما يجعله مثاليًا للقلي والتحمير والخبز دون إنتاج مركبات ضارة.
• نكهة غنية وعميقة: يُضفي على الأطباق نكهة زبدية عميقة وغنية يصعب تحقيقها باستخدام الزيوت أو الزبدة العادية، خاصة في الأطباق التقليدية والحلويات.
• سهل الهضم: يُعتبر أسهل في الهضم من الزبدة العادية لغياب اللاكتوز والكازين (إذا كان سمنًا مصفى بالكامل).

طريقة الاستخدام والتحضير :

سمن الشوكة والملعقة متعدد الاستخدامات في المطبخ، وإليك بعض أبرز طرق استخدامه:

• للطبخ والقلي والتحمير: يُستخدم بكميات قليلة لتحمير البصل أو الثوم، أو لقلي اللحوم والدجاج، أو لتشويح الخضروات. نقطة دخانه العالية تجعله مثاليًا لهذه الأغراض.
• لتحضير الأرز والأطباق الرئيسية: يُضاف ملعقة صغيرة من السمن إلى الأرز أثناء الطهي (خاصة الأرز البسمتي أو الكبسة) لمنحه نكهة ورائحة مميزة. كما يمكن استخدامه في طبخ اليخنات والمأكولات الشعبية.
• في الحلويات العربية: يُعد مكونًا أساسيًا في تحضير العديد من الحلويات التقليدية مثل البسبوسة، الكنافة، المعمول، ولقمة القاضي، حيث يُضفي عليها قوامًا هشًا ونكهة غنية لا تُضاهى.
• للخبز والمعجنات: يمكن استخدامه في بعض وصفات الخبز والمعجنات لإضفاء نكهة زبدية وقوام مميز.
• للتتبيل: يمكن إذابته ورشه على الأطباق بعد الطهي، مثل الحساء أو الخضروات المطبوخة، لتعزيز النكهة وإضافة لمعان.

نصائح للاستخدام الأمثل:

• لا تحتاج إلى كمية كبيرة من السمن لإضافة النكهة، فكمية قليلة منه كافية لإحداث فرق كبير.
• تجنب تسخين السمن لدرجة الاحتراق للحفاظ على نكهته وفوائده.

مميزات المنتج :

• نكهة أصيلة ومميزة: يُضفي على الأطباق طعمًا تقليديًا غنيًا يذكر بالمأكولات المنزلية.
• جودة موثوقة: سمن الشوكة والملعقة علامة تجارية معروفة في المنطقة بجودة منتجاتها.
• متعدد الاستخدامات: مثالي للطهي، القلي، التحمير، الخبز، وخصوصًا في الحلويات الشرقية، مما يجعله مكونًا أساسيًا في مطبخك.
• نقطة دخان عالية: يُعد خيارًا صحيًا ومستقرًا للطهي على درجات حرارة عالية دون أن يفقد خصائصه أو ينتج مواد ضارة.
• غني بالفيتامينات: مصدر جيد للفيتامينات الذائبة في الدهون الهامة للجسم.
• حجم عملي: عبوة 450 جرام مناسبة للاستخدام المنزلي وتوفر كمية كافية لتجربة العديد من الوصفات.