فلفل أبيض البودرة هو نوع من التوابل المستخدمة على نطاق واسع في الطهي لإضافة نكهة حارة ومميزة إلى مختلف الأطعمة. إليك بعض المعلومات حول :

1. نكهة حادة ومميزة: يتميز بنكهته الحادة والمميزة التي تكون أقل حدة مقارنة بالفلفل الأسود. تُضاف كمية قليلة منه إلى الأطعمة لإضافة نكهة حارة ودافئة.
2. استخدام متعدد: يمكن استخدام فلفل أبيض البودرة في مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك اللحوم، والدجاج، والأسماك، والصلصات، والشوربات، والخضروات، والمزيجات التوابلية.
3. مظهر مميز: يمنح للمأكولات لمسة من اللون الفاتح والمميز، مما يجعلها ملائمة للاستخدام في الأطعمة التي تتطلب لمسة من الحداثة والتميز في المظهر.
4. سهولة التخزين والاستخدام: يتميز بطول فترة الصلاحية وسهولة التخزين، ويمكن حفظه في مكان جاف وبارد بعيدًا عن الرطوبة والحرارة، ويمكن استخدامه بكميات دقيقة ومناسبة في الطهي.
5. توازن النكهة: يوفر نكهة حارة ومميزة دون أن يكون له تأثير كبير على القوام أو اللون النهائي للطبق، مما يجعله مناسبًا لمجموعة متنوعة من الأطباق