بهارات كاري سفينه 500 جرام

الوصف

بهارات كاري سفينه

بهارات الكاري هي مزيج من البهارات والتوابل الأسيوية التي تستخدم بشكل شائع في مطبخ جنوب آسيا، وكذلك في العديد من المأكولات الأخرى حول العالم يمكن إعداد الكثير من الأطباق الشهية وقد أصبح هذا البهار في بعض البلدان ثقافة مجتمع وتقليد وموروث وطني رائع ومن هذه الأطباق السمك والعدس واللحوم الحمراء أو البيضاء والأرز والخضروات

فوائد بهارات الكاري الصحية والطبية

تستخدم توابل الكاري منذ فترة طويلة في الطب التقليدي لفوائدها الصحية، إليكم الفوائد المهمة لبهار الكاري السيطرة على نسبة السكر في الدم مرض السكري هو مرض العصر كما يقال ونسبه العالية في الدم قد تودي بحياة المريض وقد أثبتت الدراسات أن للكاري قدرة عظيمة في تنظيم مستويات السكر في الدم حتى يصل إلى المستوى الطبيعي للمريض تساعد في الوقاية من السرطان ومكافحته إن مرض السرطان من الأمراض التي لم يوجد لها حل إلى تاريخ الآن إن استفحلت في الجسم وبما أن بهارات الكاري فيها الكثير من مضادات الأكسدة التي من شأنها الحد من انتشار السرطان في الجسم وخصوصا في البروستات والثدي و الجلد وقد أثبتت الأبحاث أن بهار الكاري الذي يحوي على الكركم يوقف انتشار السرطان في الجسم دعم صحة الجهاز الهضمي و تعزيز صحة العظام يوجد في توليفة بهارات الكاري مواد تعد ملين للمعدة وتعالج الإمساك وتزيل تقلصات المعدة و الغثيان والفيء وتساعد الأنزيمات المعوية لفرز ما يلزم لإتمام عملية الهضم بيسر وسهولة وأيضا بسبب وجود الكالسيوم والبوتاسيوم في البهار فإن عظام الجسم تكتسب قوة ومتانة والبهار يقي الجسم من هشاشة العظام والروماتيزم بسبب وجود هاتين المادتين تحسين صحة القلب و تقوية البصر إن القلب هو المركز الرئيسي لتشغيل الجسم فإذا ضعف القلب مرض الجسم واستكان، في بهار الكاري يوجد العديد من العناصر الغذائية من الألياف التي تفيد صحة القلب والشرايين فقد أثبتت الأبحاث أن تناول الكاري باعتدال يساعد في تعزيز عمليات تدفق الدم في القلب وتحسين عمل الأوعية الدموية التي من شأنها حماية القلب والشرايين، وبسبب وجود الكركم في البهار يحد من ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية في الدم وبالنسبة إلى حاسة البصر فإن بهار الكاري يحوي على فيتامين A بنسب عالية والتي بدورها تحمي القرنية ومن ضعف النظر والعشى الليلي تعزيز صحة الكبد الكبد من الأعضاء الداخلية للجسم المهمة، وجدت دراسة نشرت في مجلة الطب التقليدي والتكميلي أن مستخلص الكركم في الكاري كان قادرا على حماية الكبد من التلف الناتج عن المواد الكيميائية السامة غني بمضادات الأكسدة يعتبر الكركم مكون رئيسي في مسحوق الكاري وهو أحد مضادات الأكسدة القوية للغاية حسب الكثير من الدراسات الكمون والكزبرة غنيان أيضًا بمضادات الأكسدة. يحتوي الفلفل الحار على مركب يسمى الكابسيسين ، والذي ثبت أن له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات مضاد للفطريات والبكتيريا يوجد في مكونات الكاري مجموعة بهارات التي تحمي الجسم من الفطريات والبكتريا بسبب خصائص هذه المكونات التي تقتل البكتريا و الفطريات وتتخلص منها نهائيا.