الوصف

أرز الرشيد الدمام بسمتي مزه 5 كيلو

مواصفات المنتج :

• الاسم: أرز الرشيد الدمام بسمتي (مزه).
• الوزن: 5 كيلوجرامات.
• النوع: أرز بسمتي معالج بالبخار (Parboiled Basmati Rice). هذا يعني أن الأرز قد تم نقعه، تبخيره، وتجفيفه قبل إزالة القشرة، مما يحافظ على العناصر الغذائية ويجعل الحبوب أكثر قوة ومقاومة للالتصاق.
• الشكل: حبوب طويلة ورفيعة، تزداد طولًا بعد الطهي.
• اللون: يميل إلى اللون الأصفر الذهبي الفاتح قبل الطهي، ويصبح أبيض فاتحًا بعد الطهي.
• الرائحة: عطرية طبيعية ومميزة لأرز البسمتي.
• النسيج بعد الطهي: منفوش، غير لزج، وكل حبة منفصلة عن الأخرى.
• التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة.

مكونات المنتج :

يتكون أرز الرشيد الدمام بسمتي (مزه) من أرز بسمتي طبيعي 100% معالج بالبخار. يتم انتقاء أجود أنواع حبوب البسمتي ومعالجتها بعناية لضمان أعلى مستويات الجودة والنقاء، وهو خالٍ تمامًا من أي إضافات صناعية أو مواد حافظة.

فوائد المنتج :

• مصدر ممتاز للطاقة: غني بالكربوهيدرات المعقدة التي توفر طاقة مستدامة للجسم، مما يجعله مثاليًا للوجبات الرئيسية.
• قليل الدهون بشكل طبيعي: يُعد خيارًا صحيًا ضمن نظام غذائي متوازن، حيث يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون.
• خفيف وسهل الهضم: يتميز بقوام خفيف بعد الطهي، مما يجعله مريحًا للمعدة وسهل الهضم.
• خالٍ من الغلوتين طبيعيًا: الأرز بطبيعته خالٍ من الغلوتين، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا منه.
• يحتفظ بقيمته الغذائية: عملية المعالجة بالبخار (المزه) تساعد على دفع بعض العناصر الغذائية الموجودة في قشرة الأرز إلى داخل الحبة، مما يزيد من قيمته الغذائية مقارنة بالأرز الأبيض غير المعالج.
• مقاوم للالتصاق: طبيعته المعالجة بالبخار تجعله أقل عرضة للالتصاق أثناء الطهي، مما يضمن قوامًا مثاليًا في كل مرة.

طريقة الاستخدام والتحضير :

للحصول على أفضل النتائج عند طهي أرز الرشيد الدمام بسمتي (مزه)، اتبع هذه الخطوات:

1. الغسل: اغسل الأرز جيدًا بالماء البارد 2-3 مرات حتى يصبح الماء صافيًا.
2. النقع (اختياري لكن موصى به): انقع الأرز في الماء العادي لمدة 20-30 دقيقة. على الرغم من أن الأرز المزه لا يتطلب النقع مثل الأرز البسمتي العادي، إلا أن هذه الخطوة قد تساعد في الحصول على حبوب أطول وأكثر نعومة.
3. التصفية: صفِ الأرز المنقوع جيدًا من الماء.
4. الطهي (طريقة الامتصاص – القدر المغلق هي الأنسب للمزه):
   • لكل كوب من الأرز، استخدم 1.5 إلى 1.75 كوب من الماء (أو حسب التعليمات على العبوة).
   • في قدر ثقيل القاعدة، أضف الأرز المصفى، الماء، والقليل من الملح (حسب الرغبة). يمكن إضافة قليل من الزيت أو السمن لتحسين النكهة ومنع الالتصاق.
   • اتركه يغلي بقوة، ثم خفف النار إلى أقل درجة ممكنة (شمعة) وغطِ القدر بإحكام.
   • اتركه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يمتص الأرز كل الماء.
   • ارفع القدر عن النار واتركه مغطى لمدة 5-10 دقائق إضافية دون فتح الغطاء. هذه الخطوة تسمح للأرز بإكمال النضج وتوزيع البخار.
   • بعد ذلك، استخدم شوكة لتفريق الحبوب بلطف قبل التقديم.