الوصف

بن العميد قهوة تركية وسط مع الهيل ، 250 جرام

قهوة تركية وسط مع الهيل القهوة يعتقد البعض بأن القهوة تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة لكن هذا لا يمكن اعتباره صحيحًا إلا إذا كان فنجان القهوة يحتوي فعليًا على الحليب أو السكر أو الكريمة أو أيّ المضافات التي تزيد من السعرات الحرارية لمحتوى هذا الفنجان، حيث إنّ كوب من القهوة السوداء التقليدية لا يحتوي إلا على 2 سعرة حرارية فقط، وبالرغم من ذلك فللقهوة جمهور واسع لا يمرر يومًا دون ارتشاف بعضها قبل الشروع بنشاطات يومه المعتادة، وإنّ أشهر طرق تحضير القهوة هي القهوة التركية، وذلك نظرًا لنكهتها المميزة وطرق تقديمها المختلفة إضافة إلى فوائد القهوة التركية المتنوعة عادةً ما تنحصر اختيارات البعض بالقهوة التركية، فهي طريقة يتم فيها تحضير حبوب القهوة المطحونة مع الماء، ويعود أصل نشأتها إلى دول الشرق الأوسط وأوروبا وتركيا وإيران واليونان، وتساعد طريقة إعدادها على تركّز الكافيين فيها أكثر من طرق إعداد القهوة الأخرى وذلك لعدم تصفيتها، كما يمكن تناولها محلّاة ببعض السكر أو بدونه، إضافة إلى إمكانية استخدام بعض المضافات لتحسين النكهة كالهيل

لتحضير بن العميد مع الهيل ، يمكنك اتباع الخطوات التالية :

قم بغلي 150مل من الماء المفلتر في ركوة

ابعد الركوة عن النار، وأضف 3 ملاعق صغيرة (كل ملعقة 6غم) من القهوة التركية الى الماء المغلي وحرك جيدا

أضف سكر حسب الرغبة وحرك جيدا

خفف الحرارة واتركها تغلي على نار هادئة لحوالي ثلاث دقائق أو حتى تتكون رغوة كثيفة

ابعد الركوة عن النار قبل غليان القهوة، اعد هذه الخطوة مرة أو مرتين فقط

ضع قليلا من الرغوة في فنجاني القهوة

أسكب القهوة في الفنجانين بهدوء للحفاظ على الرغوة

اشربها واستمتع!