الوصف

عدس احمر من عال الكيف متعدد الاوزان

العدس الأحمر: هو إحدى أصناف البقوليات ذات الحبوب الصغيرة المليئة بالبروتينات التي قد توازي محتوى اللحوم من البروتين، إذ تم تصنيف العدس قديمًا على أنه بديل اللحوم منخفض التكلفة ويوجد أنواع مختلفة من العدس وأكثرها شيوعًا العدس الأحمر  والبني. والأصفر. والأخضر

فوائد العدس الأحمر :

يتميز العدس الأحمر بمجموعة من الفوائد الصحية ومنها الآتي تزويد الجسم بالعناصر الغذائية الأساسية يتميز العدس الأحمر بمحتواه الغني بنسبة عالية من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم يوميًا،

ومنها: البروتين. والألياف الغذائية. وبعض من المعادن والفيتامينات مثل الحديد، والمغنسيوم. والبوتاسيوم. والزنك. والكالسيوم. وفيتامين ب. وحمض الفوليك