الوصف

فوم دقيق فاخر مدعم ، 1 كجم

هل تبحث عن دقيق متعدد الاستخدامات، يوفر جودة عالية ونتائج ممتازة في جميع وصفاتك، مع قيمة غذائية إضافية؟ فوم دقيق فاخر مدعم بوزن 1 كجم هو خيارك الأمثل. يُعد هذا الدقيق، الذي غالبًا ما يكون منتجًا محليًا موثوقًا، مكونًا أساسيًا في كل مطبخ، فهو مصمم ليناسب مجموعة واسعة من الاستخدامات، من المخبوزات والحلويات إلى الأطباق المالحة، مما يجعله ركيزة لا غنى عنها لإبداعاتك في الطهي والخبز.

مواصفات المنتج :

• الاسم: فوم دقيق فاخر مدعم (Fouam Fine Fortified Flour).
• الوزن: 1 كيلوجرام (1000 جرام).
• النوع: دقيق قمح أبيض فاخر (Premium White Wheat Flour). كلمة “فاخر” تعني أنه عالي الجودة ومناسب لمجموعة واسعة من الاستخدامات، بينما “مدعم” تشير إلى أنه قد تمت إضافة بعض الفيتامينات والمعادن إليه لتعزيز قيمته الغذائية.
• المنشأ: غالبًا ما يكون منتجًا سعوديًا أو خليجيًا، مما يشير إلى أنه تم إنتاجه وتعبئته وفقًا لمعايير الجودة المحلية.
• اللون: أبيض ناصع.
• القوام: ناعم جدًا وخفيف.
• التكوين: عادةً ما يكون طحينًا متوسط البروتين (متوسط قوة الجلوتين)، مما يجعله متعدد الاستخدامات. يتميز بأنه مدعم بالفيتامينات والمعادن مثل الحديد وحمض الفوليك (وفقًا للمواصفات القياسية للدقيق المدعم).
• التعبئة: كيس ورقي أو بلاستيكي محكم الغلق للحفاظ على جودة الدقيق وحمايته من الرطوبة والآفات.
• التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف ومظلم، بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس المباشرة لمنع تلفه أو تكتله.

مكونات المنتج :

يتكون فوم دقيق فاخر مدعم بشكل أساسي من قمح أبيض مطحون 100%. الميزة الإضافية تكمن في كونه مدعمًا. هذا يعني أنه قد تمت إضافة مجموعة من العناصر الغذائية الأساسية إليه، والتي قد تشمل:

• الحديد: لدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء والوقاية من فقر الدم.
• حمض الفوليك (فيتامين B9): ضروري لنمو الخلايا وتطورها، ومهم بشكل خاص للنساء الحوامل.
• فيتامينات ب الأخرى (مثل الثيامين B1، الريبوفلافين B2، والنياسين B3): لدعم عمليات الأيض وإنتاج الطاقة في الجسم.

(يُرجى دائمًا التحقق من قائمة المكونات والبيانات الغذائية المطبوعة على العبوة للحصول على التفاصيل الدقيقة حول أنواع الفيتامينات والمعادن المضافة).

فوائد المنتج :

يُقدم فوم دقيق فاخر مدعم العديد من الفوائد التي تجعله مكونًا أساسيًا ومفيدًا في مطبخك:

• متعدد الاستخدامات: اسمه “لجميع الاستعمالات” يصفه بدقة؛ فهو مناسب لتحضير المخبوزات، الحلويات، الصلصات، والعديد من الأطباق الأخرى، مما يجعله خيارًا عمليًا.
• قيمة غذائية معززة: بفضل التدعيم بالحديد والفيتامينات، يساهم هذا الدقيق في سد احتياجات الجسم من بعض العناصر الغذائية الهامة، مما يجعله خيارًا أكثر صحة من الدقيق الأبيض غير المدعم.
• سهولة الاستخدام: قوامه الناعم يجعله سهل الخلط والدمج مع المكونات الأخرى، ويقلل من تكتله، مما يضمن عجائن سلسة ونتائج خالية من التكتلات.
• نتائج متناسقة: يمنحك نتائج موثوقة ومتناسقة في مختلف الوصفات، سواء كنت خبيرًا أو مبتدئًا في الطهي، بفضل جودته الثابتة.
• أساسي في التغذية: يُعد مصدرًا رئيسيًا للكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية.

طريقة الاستخدام والتحضير :

فوم دقيق فاخر مدعم هو المكون الأساسي للعديد من الوصفات الشهية. إليك بعض الاستخدامات الشائعة:

• للمخبوزات:
  • الخبز والمعجنات: استخدمه في تحضير جميع أنواع الخبز، الفطائر، المناقيش، والبيتزا. امزجه مع الخميرة، الماء، الملح، والسكر، ثم اعجن جيدًا حتى تحصل على عجينة متماسكة ومرنة.
  • الكيك والبسكويت: يعتبر مثاليًا لتحضير الكيك الهش، البسكويت المقرمش، والكوكيز. اتبع الوصفة لخلطه مع السوائل والمواد الرافعة.
• للحلويات:
  • المحليات العربية والغربية: يُستخدم في تحضير البسبوسة، الكنافة، اللقيمات، الدونات، والكريب، وغيرها من الحلويات التي تتطلب دقيقًا ناعمًا.
• للصلصات والشوربات: يمكن استخدامه كمكثف طبيعي للصلصات والشوربات (عبر تحضير “الرو” – Roux) لإضفاء قوام كريمي وغني.
• للقلي:
  • تغطية المأكولات: يُستخدم لتغطية الدجاج، السمك، أو الخضروات قبل القلي لإضفاء قشرة ذهبية مقرمشة.

نصائح للتحضير والاستخدام الأمثل:

• النخل (Sifting): يُفضل نخل الدقيق قبل الاستخدام لتهويته وإزالة أي تكتلات، مما يضمن خلطًا أفضل ونتائج أكثر هشاشة للمخبوزات.
• القياس الدقيق: استخدم أكواب القياس المخصصة للدقيق أو ميزانًا رقميًا لضمان الدقة في الوصفات، خاصة في الخبز والحلويات التي تتطلب مقادير دقيقة.
• التخزين الصحيح: بعد فتح العبوة، يُفضل نقل الدقيق إلى وعاء محكم الغلق للحفاظ عليه من الرطوبة والحشرات، مما يطيل مدة صلاحيته.

مميزات المنتج :

• جودة فاخرة: يُقدم دقيقًا بجودة عالية يضمن نجاح وصفاتك ويمنحها القوام المثالي.
• مدعم غذائيًا: يعزز القيمة الغذائية لوجباتك بفضل إضافة الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل الحديد وحمض الفوليك.
• متعدد الاستعمالات حقًا: يمكنك الاعتماد عليه في معظم وصفات الخبز والطهي، مما يجعله منتجًا واحدًا يغطي احتياجاتك المتنوعة.
• قوام ناعم: يسهل التعامل معه ويمنح المخبوزات قوامًا هشًا ومثاليًا.
• منتج موثوق: غالبًا ما يكون من علامة تجارية معروفة في المنطقة، مما يوفر لك الثقة في جودته.