الوصف

لوز امريكي مالح من عال الكيف متعدد الاوزان

اللوز الأمريكي هو أحد أشهر أنواع اللوز في العالم، يُزرع بشكل أساسي في ولاية كاليفورنيا، ويُعرف بجودته العالية وحبّاته الكبيرة ونكهته الغنية. يُستخرج من شجرة Prunus dulcis ، وهي من نفس الفصيلة التي ينتمي إليها اللوز اليمني، لكن تختلف ظروف الزراعة والمناخ.

• حبّات كبيرة ومتجانسة
• نكهة معتدلة مقارنة باللوز اليمني، مما يجعله مناسبًا للاستخدام في الحلويات والمخبوزات.

القيمة الغذائية

• غني بـ فيتامين E، الذي يُعد مضاد أكسدة قوي يعزز صحة البشرة والمناعة.
• يحتوي على ألياف غذائية تُساعد في تحسين الهضم وتنظيم السكر في الدم.
• يحتوي على دهون صحية غير مشبعة، مفيدة لصحة القلب وخفض الكوليسترول.
•  يساهم في تحسين مرونة الجلد.
• يمنع انتشار السرطان في الجسم، لذا ينصح مرضى السرطان بإدخاله في حميتهم لاحتوائه على كميات كبيرة من الفيتامينات، والمعادن، والبروتينات، والأحماض الدهنية، والمواد الكيميائية النباتية

الاستخدامات

• يُستخدم في:
  • الحلويات والمخبوزات
  • مع الوجبات الصحية مثل الشوفان والسلطات.